Kukurūzas Ciete un Biezpiens: Tekstūras Uzlabošana Siera Kūkā
Lai siera kūka iegūtu Tekstūras Uzlabošana un ideālu gludumu, pievienojiet biezpiena masai nedaudz kukurūzas cietes.
Konsistences Stabilizēšana:
- Dozēšana: Izmantojiet divas ēdamkarotes kukurūzas cietes uz katriem sešiem simtiem gramu siera masas.
- Funkcija: Ciete novērš biezpiena kreveļu veidošanos un plaisāšanu cepšanas laikā.
- Cepšana: Cepiet zema temperatūrā (ne vairāk kā simts piecdesmit grādos).
